Merhaba değerli Ses gazetesi okurları, bu haftaki yazımda birçoğumuzun belli zamanlarda veya düzenli olarak yaşadığı kabızlık problemine iyi gelecek bir tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Sıklıkla kabızlık problemi yaşıyor veya kabızlığa karşı korunmak istiyorsanız bu tarifimi denemenizi öneririm. Kabızlık toplumda yaygın olarak görülen gastrointestinal (mide ve bağırsaklarla ilgili ) bir bozukluk olup, Ülkemizde görülme sıklığı %22 - 40 arasında değişmektedir. Kadınlarda erkeklere oranla daha sık görülen kabızlık; genel olarak haftada 3 ten daha az dışkılama olarak tanımlansa da bu durum tek başına kriter olmamalıdır.  Dışkılama sayınız haftada 3 kezden az ise mutlaka bir hekimden ve diyetisyenden destek almanızı ve bu tarifimi denemenizi tavsiye ederim. Tarifimin içeriğine gelecek olursam; Kabızlığa İyi Gelen Kefir Smoothie Malzemeler; 1 su bardağı kefir
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi 
1 tatlı kaşığı chia / keten tohumu
2 adet gün kurusu kayısı
1 adet kuru incir

Hazırlanışı;

Öncelikle kuru incir ve kuru kayısıları yumuşaması için bir süre sıcak suda bekletiyoruz. Ardından yumuşayan kuru meyvelerimiz ve diğer tüm malzemeleri mutfak robotundan geçiriyoruz. Ve hem probiyotik hem de prebiyotik özelliğe sahip Bağırsak Dostu Kefir Smoothie’niz hazır. Afiyet olsun… ! Kan sulandırıcı kullanan bireylerin kefir yerine probiyotik yoğurt kullanarak tarifimi yapmalarını öneririm. Düzenli olarak kabızlık problemi yaşayan kişiler her gün; ara sıra kabızlık problemi yaşayan kişiler ise anlık kabızlık durumlarında tarifimi uygulayabilirler.