Türkiye genelinde balık stoklarının korunması ve sürdürülebilir üretimin sağlanması amacıyla 15 Nisan'da başlatılan av yasağı, 1 Eylül itibarıyla resmen sona erdi. Yasağın kalkmasıyla birlikte denize kıyısı olan kentlerde ağlar gece yarısı denizle buluşurken, Ege'nin turizm kenti Kuşadası'nda da balıkçılar "Vira bismillah" diyerek denize açıldı.
TEZGAHLARDA TAZE BALIK SEVİNCİ
Gece boyunca ağlarını mavi sularla buluşturan balıkçılar, tuttukları balıkları türlerine ve boyutlarına göre ayırıp kasalayarak, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte karaya çıkardı. Taze balıkların tezgahlardaki yerini almasıyla Kuşadası Balık Pazarı’nda yoğun bir hareketlilik yaşandı. Vatandaşın en fazla özlemini duyduğu hamsi tezgahta yine tercih listesinin başını çekerken sardalye, levrek ve çipura da özellikle sabahın erken saatlererinde balık halini dolduran vatandaşların gözdesi oldu.
SEZONA GÜZEL BAŞLADIK DİLEĞİMİZ BÖYLE DEVAM ETMESİ
Yeni sezona umutla başladıklarını belirten Kuşadası balıkçı esnafı,"Teknelerimizi yeniden denizle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Sabahın erken saatlerinde getirdiğimiz balıklar tezgaha iner inmez pazarda bereketli bir hareketlilik başladı. İnşallah sezonu kazasız, belasız ve bol rızıkla tamamlarız. Hem esnafımızın yüzünün güldüğü hem de vatandaşlarımızın bol bol taze balık tüketebildiği bir sezon olmasını diliyoruz."sözlerine yer verdi.
KÖRFEZİN İLK MAHSÜLÜ KAÇ LİRADAN TEZGAHA GELDİ
Gece yarısı ağlarını körfezin serin suları ile buluşturan balıkçı esnafının, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte Balık Hali tezgahlarını rengarenk deniz mahsulleriyle süslediği görüldü. Vatandaşların büyük rağbet gösterdiği tezgahlarda en fazla talebi 300 TL kilo fiyatıyla kış sofralarının vazgeçilmezi hamsi görürken, esnaf, Eylül ayında körfezden çıkan ilk mahsülün büyük balıklar üzerinde yoğunlaştığını belirtti. Tezgahta çipura 500 TL, Levrek çeşitleri 600-800 TL, karides 800 TL ve kalamar 1000 TL fiyatları ile sezonun ilk gününde vatandaşlarla buluştu. Balıkçı esnafı Eylül için öne çıkan balıkların başını palamut, sardalya, istavrit, barbun, tekir, kırlangıç, kolyoz, izmarit, çinekopun çektiğini belirtirken, palamutun sonbaharla birlikte yağlanmaya başlaması, sardalyanın ise bu dönemde hâlâ lezzetli olması nedeniyle tüketicilerin tercih ettiği balıklar arasında yer aldığı belirtti. İstavrit, barbun ve tekirin, Eylül ayında tezgâhlarda görülen türler arasında olduğunun altını çizen esnaf ayrıca, lüfer ve hamsinin sezon ilerledikçe daha fazla bollaşmasını beklediklerini ekledi.
