Türkiye zeytinyağı sektöründe bu yıl hasadın yüksek olduğu 'var yılı' dönemine girdi. Geçen yıldan devreden 100 bin ton zeytinyağı ile bolluk yaşanan sektörde, zeytinyağı fiyatlarının olumlu yönde değişmesi bekleniyor. Avrupa’daki rekolte düşüşü, Türkiye’yi 2024’te Avrupa pazarında avantajlı bir konuma taşıyor.
Türkiye Zeytinyağı Sektöründe 'Var Yılı' Nedir?
Haber Global'da yer alan habere göre; Zeytin ağaçları, doğaları gereği bir yıl bol, diğer yıl ise daha az mahsul verir. Bol mahsul olan yıllara 'var yılı' denir. Küresel ısınma ve kuraklık nedeniyle Türkiye’nin zeytin üretimi geçen yıl düşmüştü. Ticaret Bakanlığı iç piyasayı korumak için dökme ve varilli zeytinyağı ihracatını kısıtlamış; bu yıl ise 1 Kasım 2024’e kadar 50 bin ton ihracat kotası verilerek kısıtlama esnetilmişti.
Bu yılki bol üretim ve Avrupa’daki arz azlığı, zeytinyağı fiyatlarında denge arayışına neden oluyor. Edremit Körfezi Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Başkanı Mehmet Semerci ve Çanakkale Zeytinyağı Üreticileri Derneği Başkanı Cem Erdilek, fiyatların düşmesini beklemediklerini, ancak sabit kalabileceğini belirtiyor.
Uzmanların Zeytinyağı Fiyatı Hakkında Görüşleri
Mehmet Semerci (Edremit Körfezi Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Başkanı): "Bu yıl rekor bir üretim var. Ancak ihracat artışı fiyatları stabilize edebilir. İç piyasada ciddi bir fiyat düşüşü beklenmemeli. Zeytin bölgelerindeki kuraklık riski ise üretimi etkileyebilir."
Cem Erdilek (Çanakkale Zeytinyağı Üreticileri Derneği Başkanı): "Bu yıl mahsul fazla gözüküyor, toptan fiyatlar geçen yılın yarısında. Ancak üretim maliyetleri de iki katına çıktı. Çiftçi için fiyatın 300-350 TL seviyesinde olması gerekiyor."
Aydın Şensal (Ayvalık Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı): "Mahsul yüksek olsa da toplama, sıkım ve diğer maliyetler arttı. Fiyatlarda ciddi bir düşüş beklenmemeli, ancak market fiyatları büyük ölçüde sabit kalabilir."
Zeytinyağı Sektöründe 2024'te Fiyat ve Rekolte Beklentisi
Bu yıl zeytinyağı fiyatlarında büyük bir artış beklenmiyor. Ancak kuraklık ve Avrupa’daki rekolte azlığı, ihracat talebini artırarak fiyatlarda stabilizasyon sağlayabilir. Çiftçilerin maliyet artışlarını karşılamak için iç piyasa fiyatlarının yükselmesi beklenirken, Türkiye zeytinyağı sektörü bu yıl Avrupa pazarında rekabet avantajı yakalıyor.
