Aydın Valiliği’nde düzenlenen Ahilik Haftası töreninde Vali Osman Varol, “İlin Ahisi” seçilen Halil İbrahim Köse’ye şed kuşattı. Varol, Köse’ye ödülünü ve plaketini takdim etti.
Kendisini tebrik eden Vali Varol’a bir de söz veren Köse, Karacasu’nun pide konusunda önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, 30 metreden daha uzun bir pide yaparak Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na girmek istediklerini ifade etti. Vali Varol ise Köse’yi tebrik ederek, “Allah emeklerinizi daim etsin. O rekoru da kırarız inşallah” dedi.
“VALİ BEYE DE SÖZ VERDİM”
Törenin ardından açıklamalarda bulunan İlin Ahisi Halil İbrahim Köse, pide sektörüne 1973-1974 yıllarında girdiğini ve 1986 yılında kendi işletmesini açtığını söyledi. Köse, Karacasu’nun pide kültürüyle öne çıktığını ifade ederek, “Karacasu Şirin Pide Salonu’nun işletmecisiyim. İlkokuldan çıktıktan sonra 1973-1974 yıllarında pide sektörüne girdim. 1986 yılında dükkân açtım, hala işletmeciliğe devam ediyorum” dedi.
“30 METREDEN DAHA UZUN PİDE YAPACAĞIZ”
Karacasu’nun pide konusunda birçok ilke ev sahipliği yaptığını belirten Köse, Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na başvurduklarını söyledi. Köse, “Karacasu pidesi ile ünlü bir ilçe. Türkiye’de ilk pide festivalinin düzenlendiği ilçe Karacasu. En uzun pideyi yapan Karacasu, ilk patenti alan ilçe de Karacasu. Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na müracaat ettik. Allah nasip ederse 30 metreden daha uzun bir pide yapmayı düşünüyoruz. Vali Bey’e de rekor kıracak bir pide yapacağımıza söz verdim” ifadelerini kullandı.
