Aydın’ın Efeler ilçesinde ekmek fiyatlarına bugünden itibaren zam geldi. Yapılan yeni zamla 200 gram ekmek, 12 lira 50 kuruştan satılmaya başlandı. Temel tüketim maddelerinden biri olan ekmek, Aydın’da son dönemlerde sofraların vazgeçilmezi olmaktan artık çıkıyor. Aydın Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Akdağ, geçmiş yıllara göre Aydın’da ekmek satışlarında yüzde 40-50 oranında düşüş yaşandığını söyledi.
“EKMEK YERSEN ÖLÜRSÜN SÖYLEMİ TÜKETİMİ DÜŞÜRDÜ”
Ekmek satışlarının düşmesinin sebebinin fiyatlardan kaynaklanmadığını belirten Başkan Kemal Akdağ, “Son dönemlerde börek, kek, poğaça başta olmak üzere unlu mamullerin sayısında artış yaşanıyor. Bu durum da ekmek tüketimini azalttı. Ayrıca ekmek yemenin insan sağlığını olumsuz etkileyeceği yönündeki ‘ekmek yersen ölürsün’ gibi söylemler de ekmek satışlarında düşüş yaşanmasına neden oldu. Bu nedenlerden dolayı geçmiş yıllara göre ekmek satışlarında yüzde 40-50 oranında düşüş yaşanıyor. Geçmişte kahvaltı kültürü vardı. İnsanlar bu kahvaltılar için sıcak ekmekler alırdı. Ne yazık ki bu kültürün kalkmasından dolayı ekmek tüketiminde de azalma oldu.” dedi. Ekmeğin manevi değerinin çok yüksek bir besin kaynağı olduğunu vurgulayan Başkan Akdağ, “Manevi değeri yüksek olmasına rağmen ne yazık ki şu anda çöplerde en fazla gördüğümüz besinlerden biri ekmek. Fiyatı düşük olmasına rağmen ekmeğin çöplere atılması bizleri üzüyor.” diye konuştu.