Karacasu ilçesinin en önemli meslek kollarından olan çömlekçiliğin geçmişi binlerce yıl öncesine dayanıyor. Ekmek kazandıran bir zanaat olmasının yanında sanata da uzanan pek çok özelliğe sahip çömlekçilik Karacasu'ya özgü kırmızı toprakla icra ediliyor. Karacasu'da üretilen ürünler yurt içi pazarının yanında yurtdışına da ihraç ediliyor. Karacasu'ya en çok para girdisi sağlayan mesleklerden olan çömlekçilik sadece para kazandıran bir meslek olarak değil Karacasu'nun tanıtımına da öncülük yapabilecek pek çok özelliği bünyesinde barındırıyor.
Güney Ege Kalkınma Ajansı, yaptığı paylaşımla çömlekçiliğin ilçedeki serüveninin ne kadar eski olduğunu bir kere daha hatırlattı. Yapılan paylaşımda, "Çömlekçilik Karacasu’da belki yüzlerce, belki de binlerce yıldır devam ettirilen bir zanaat... Karacasu’da bulunan ilk seramikler Kalkolitik Dönem eserleri olarak MÖ 4600 yılını işaret ediyor. Toprak bu tarihten beridir Karacasu’da araç gerece dönüşerek günlük hayatın vazgeçilmez bir parçası oluyor. Bir rivayete göre çömlekler Afrodisias’ın görkemli zamanlarında da, şimdi de aynı kızıl topraktan yapılıyor!" ifadeleri yer aldı.
