Sanat dünyasında ressam ve şair olarak tanınan ve çok yönlü bir sanatçı olarak bilinen Aydınlı Eşref Gülpınar, kentin marka ürünlerinden biri olan Çine Köftesi’ne sahip çıktı. Aydın’a olan sevdasıyla dikkat çeken ve kentin tanıtımına yönelik birçok önemli projelere imza atan Gülpınar, geçtiğimiz günlerde Ayhan Sicimoğlu’nun Çine köftesiyle ilgili paylaşımına tepki için Çine Köftesi’ne şiir yazıp Yörük kıyafetiyle klip çekti. Çine Köftesi’nin eşsiz lezzetini adeta gözler önüne seren Gülpınar’ın klibi büyük beğeni topladı.
ÇİNELİLERE ARMAĞAN ETTİ
Çine Köftesi ile ilgili şiir yazmasının nedenini açıklayan Gülpınar, “Madran Dağlarında doğal ortamda yetişen hayvanların lezzet kattığı ve usta ellerle yapılan Çine Köftesi, köfte ötesi bir tattır. Geçtiğimiz günlerde bir vatandaşın Çine ve Çine Köftesi ile ilgili “Lütfen mazur görün buraları bilmiyorum, Çine köftesinin ne olduğunu bilmiyorum. Yol kenarında sakın Çine köftesi yemek için durmayın, Pişman olursunuz.” şeklindeki ifadeleri Aydınlı bir vatandaş olarak beni de üzdü. Biraz araştırıp Çine ve Çine köftesinin tanıtımı için bir şiir yazdım ve okudum. Bu naçizane şiirimi, Çine köftesi yapan seçkin mekanlardan izin alarak kameraman Onur Şahin’le çektiğimiz 90 saniyelik kısa bir kliple süsledik. Bu minik eserimi, Çine ilçemize ve Çine köftesinin lezzetine lezzet katan damak tadı ustası hemşerilerime, Çine’yi ve Çine köftesini bilenlere, henüz bilmeyenlere de armağan ediyorum.” ifadelerini kullandı. Sanat kariyerinde hem görsel hem de müzik alanında eserler bıraktığını ve Ege şivesi yöresel türküleri ve şiirleriyle tanındığını kaydeden Gülpınar, “Aydın bölgemizin yöresel kültürüne ve ürünlerine katkıda bulunabilmek için hobi olarak, naçizane yöresel türküler ve şiirler yazıp klipler çekmeye devam edeceğim.” dedi.
İŞTE ŞİİR
ÇİNE KÖFTESİ
Madrandağı eteğinde- Aydın-Muğla Yolüzerinde,
Ovanın Yeşil güzelliğinde-Çine'mize Buyrun gari.
Geziverin Antik kentleri- Kuvâ-yiMilliye Müzesi
Geliverin Bekliyoz Sizi-Çine'mizi görüverin gari.
Çok Meeşurdurr Adı- Tarif edilemez Dadı,
Sırrını kimse Bulumaadı- Çine Köftesi Yingari gari.
Lezzeti, bi başga oluu- Kokusu, Aklını Alıı,
Dadı, damağında galıı- Çine Köftesi Yingari !.
Mangallaa Yanıpduru- Dumanı Tütüpduru
Acıkanlaa Yiyipduru- Çine Köftesi Yingari !.
Sovan- Böbe közlenii- Tomate sövüş- Pide gelii,
Yayık Ayranı da Verilii - Çine Köftesi Yingari !.
Ellere tamah etmeyin- Burger’gili Boşverin,
Çine’ye Geli-geli verin- Çine Köftesi Yingari !.
Sekiz köşeli Şapkamız- Kehribar Tesbiğimiz,
Len Akıdeş Biz Yörüğüz - Çine Köftesi Yingari !.
Yiğitliğin Simgesi- Körüklü oluu Çizmesi
Hey gidinin Efesiii; Çine Köftesi Yingari !.
