Helvaya neden 'Ankara' adının verildiği bilinmese de işletme sahibi Mete, uzun yıllar önce Yaz Helvası olarak kullanılması için resmi bildirim yapıldığını söyledi. Halk arasında Ankara helvası ve siyah helva adıyla anılmaya devam edilen bu helva çeşidinde ilginin yıllardır sabit olduğunu ifade eden Adnan Mete, "Haftada bir yapıyorum. 10 kilo üretiyorum. Yıllardan beri bu miktarda üretiyorum. Bu hiç değişmedi" dedi. Helva hakkında bilgi veren Mete, "Çocukluğumuzda Ankara helvasıydı. Şimdi adı yaz helvası oldu. Bu değişikliliği Tarım İl Müdürlüğü bildirdi bize. Bu dediğim 2000 yıllarının başında oldu. Çocukluğumuzda Ankara helvası denirdi. Kırmızı da olurdu. Kakaolu da oluyor. Tahin, şeker, un, kakao, ceviz gibi malzemeler kullanılıyor" dedi
Kimi 'Ankara helvası' kimi de 'Yaz helvası' diyor
Aydın'ın Karacasu ilçesinde 1800'lü yıllardan bu yana helvacılıkla uğraşan ailenin 7. kuşak temsilcisi Adnan Mete, 2 asırlık aile geleneğini yaşatmaya çalışıyor. Çeşitli ürünlerin üretildiği işletmede Ankara Helvası olarak da bilinen yaz helvası özel müdavimleri olmasıyla dikkat çekiyor.
Trend Haberler
![Ünlü isimden eleştiri “Çine köftesi yemek için durmayın, pişman olursunuz”](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/09/unlu-koftee.png)
Ünlü isimden eleştiri “Çine köftesi yemek için durmayın, pişman olursunuz”
![Aydın’da bin 220 kişi işe alınacak](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/09/aydinis-1.jpg)
Aydın’da bin 220 kişi işe alınacak
![2024’ün ilk sofralık zeytin hasadı yapıldı](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/09/z-y-e-t-i-n-n.png)
2024’ün ilk sofralık zeytin hasadı yapıldı
![Başkan Gençay’dan müjde](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/09/g-e-n-c-a-y-1.jpg)
Başkan Gençay’dan müjde
![Kredi kartı aidatlarında yeni dönem: Ödeme zorunluluğu resmen kaldırıldı](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/09/k-r-e-d-i-i-i-i.png)
Kredi kartı aidatlarında yeni dönem: Ödeme zorunluluğu resmen kaldırıldı
![Karacasu'da feci kaza: Olay yerine çok sayıda ambulans sevk edildi](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/09/karacasuda-feci-kaza.png)
Karacasu'da feci kaza: Olay yerine çok sayıda ambulans sevk edildi