Çay, Türkiye’de özellikle siyah çay olarak günün her saati keyifle tüketilen bir içecektir. Ancak, çayın doğru şekilde ve sıcaklıkta tüketilmemesi bazı sağlık riskleri oluşturabilir.
Sıcak Çay Tüketimi ve Kanser Riski
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 70 dereceyi aşan sıcaklıklarda tüketilen içeceklerin kanser riskini artırabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle İran ve Çin gibi sıcak çay tüketiminin yaygın olduğu ülkelerde yapılan çalışmalar, yüksek sıcaklıktaki çayın yemek borusunda kansere yol açabileceğini gösteriyor. Bu sıcaklık, yemek borusundaki hücrelerde tekrarlayan hasara yol açarak kanser riskini artırabilir. Uzmanlar, çayı tüketmeden önce sıcaklığın 60 dereceye düşmesini beklemenin güvenli bir tercih olduğunu vurguluyor.
Çay İçiminde Sağlıklı Öneriler
- Sıcaklık ve Demleme Süresi: Çayı 5-8 dakika demleyip açık olarak tüketmek, sağlığa zararlı olabilecek aşırı sıcak içimden kaçınmak önemlidir. Bitki çayları için ise kaynamış, 80 dereceye kadar soğutulmuş su ile 3-4 dakikalık bir demleme süresi önerilir.
- Şekersiz Tüketim: Çayı şekersiz tüketmek, sağlıklı bir içim alışkanlığı oluşturmak adına önerilmektedir.
- Günlük Miktar: Gün içinde 5 fincana kadar siyah çay ve 3 fincana kadar bitki çayı tüketmek sağlıklı kabul edilen bir miktar olarak öne çıkıyor.
Bu bilgiler genel sağlık önerileri sunmak amacıyla paylaşılmış olup kişisel bir sağlık sorunu ya da endişe için doktora başvurulması tavsiye edilir.
