Türkiye, gıda sektöründeki sahtekarlıkları konuşmaya devam ediyor. Bakanlık, birçok sucuk markasında "tek tırnaklı hayvan eti" ve "sakatat" tespit edildiğini duyurdu. Bu tespitle birlikte, tüketicilerin sağlığını tehlikeye atan ve ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan firmalar açıklandı.
Bakanlık, en son yayımladığı listeyle birlikte, birçok sucuk markasında yapılan usulsüzlükleri ortaya koydu. Ürünlerinde "tek tırnaklı hayvan eti" ve "sakatat" kullanan firmalar kamuoyuna duyuruldu.
İşte sucuk yerine tek tırnaklı hayvan eti yediren firmalar...
TEK TIRNAKLI ET NEDİR?
"Tek tırnaklı hayvanlar," ayaklarında yalnızca bir tırnağa sahip olan türleri tanımlar. Çift toynaklı hayvanların aksine, tek toynaklılar bitki selülozunu sindirmek için mideden ziyade bağırsakları kullanır. Bu grupta atgiller, gergedanlar ve tapirler gibi hayvanlar bulunur.
HANGİ HAYVANLAR TEK TIRNAKLIDIR?
Tek tırnaklılar arasında en yaygın bilinen örnekler şunlardır:
•Atlar: Hızlı koşma yetenekleriyle tanınan bu hayvanlar, sadece bir tırnağa sahiptir.
•Eşekler: Atlara benzerler ancak genetik olarak farklı bir türdür.
•Zebra: Afrika'nın özgün tek tırnaklısı olan zebralar, karakteristik siyah-beyaz çizgileriyle bilinir.
•Gergedan: Gergedanlar, tek tırnaklılar arasında yer alır ve kalın, geniş tırnakları ile dikkat çeker.
Tek tırnaklılar, "perissodactyla" adı verilen bir memeli grubuna aittir. Genellikle otçul olan bu hayvanlar, geniş açık alanlarda yaşamayı tercih eder.
