Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını riske atan sahte ve taklit gıdaların listesini ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın yayınladığı son listede özellikle kahvaltılarda tercih edilen tulum peynirine dair ciddi bulgular dikkat çekti. Sosyal medya aracılığıyla satılan bazı tulum peynirlerinde, mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılan natamisin maddesi ve bitkisel yağ tespit edildi.
Natamisin Nedir ve Sağlığa Zararlı mı?
Natamisin, gıda sektöründe küf ve maya önleyici olarak kullanılan bir koruyucu maddedir. Peynir gibi gıdaların raf ömrünü uzatırken, fazla miktarda tüketildiğinde insan sağlığına zarar verebilir. Günlük tüketim limiti 5 mg/kg vücut ağırlığı olarak belirlenmiştir ve aşırı tüketimde sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Tarım Bakanlığı’nın İfşa Listesi Genişliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinde, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin listesi hızla büyüyor. Bakanlığın açıkladığı verilere göre, uygunsuz ürün sayısı 705’e ulaştı. Diyarbakır’da sosyal medya üzerinden satılan tulum peynirinde de natamisin ve bitkisel yağ gibi maddelerin bulunması, sahte ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini bir kez daha gösteriyor.
