1947 yılında başladığı mesleğini yıllarca sürdüren Şenbaklavacı; baklava, kadayıf ve çeşitli geleneksel tatlıların yanı sıra köfte ustalığıyla da tanınıyordu. İstasyon Caddesi’ndeki işletmesinde uzun yıllar hizmet veren Şenbaklavacı, Söke esnafının simge isimlerinden biri haline geldi.
Meslek mirası oğluna emanet
Şenbaklavacı’nın yıllar içinde oluşturduğu meslek geleneğini oğlu Erol Şenbaklavacı sürdürüyor. Erol Şenbaklavacı, babasından devraldığı mirası Söke’de “Köfteci Erol” adıyla yaşatmaya devam ediyor.
Cenaze töreninin tarihi belli oldu
Arif Şenbaklavacı’nın cenaze namazının 26 Ağustos Çarşamba günü Koca Camii’nde kılınacağı öğrenildi. Şenbaklavacı, namazın ardından sevenlerinin ve yakınlarının katılımıyla son yolculuğuna uğurlanacak.
Kaynak: HABER MERKEZİ
