Kestane üretiminde Türkiye'de söz sahibi olan Aydın dağlarında hasatta sona yaklaşılırken, üreticilerin keyfi kaçık. Dalında erken olgunlaşan kestaneler için işçi bulmakta güçlük çeken üretici bu yıl ilk defa pazar sorunu da yaşıyor.
Lezzeti ile cezbeden, kış aylarının vazgeçilmez ürünü kestanenin bahçeden sofralara zorlu yolculuğu bu yıl erken başladı. Geçen yıllara göre bu sezon oldukça yüksek olan rekolte üreticileri sevindirirken, toptan fiyatların ise geçtiğimiz yıllara göre daha düşük olması üreticiyi düşündürüyor.
FİYATLAR GEÇEN YILI ARATIYOR
Yurt içi, Orta Doğu ve İtalya pazarı olmak üzere dünyanın pek çok ülkesine ihraç edilen kestanedeki rekoltenin yüksekliği yüz güldürüyor. Geçtiğimiz yıl tarlada 130-160 lira bandında fiyatları gören kestanenin, bu yıl rekolte yüksekliği ve pazar sıkıntısı nedeniyle fiyatların geçtiğimiz yılın fiyatlarından daha aşağıda olduğu öğrenildi. geçtiğimiz yıllarda kestane bahçelerini gezip ürün almak isteyen tüccarlar bu yıl, ayağına gelen ürünü almakta bile naz yapıyor. Geçen yılı aratan kestane fiyatları bu yıl 80-100 TL bandında geziyor.
SAVAŞ KESTANEYİ VURDU
İsrail'in başını çektiği Orta Doğudaki savaş ortamı kestane pazarını vurmuş durumda. İhracatçıdan talep gelmeden çok fazla kestane satın almalarının doğru olmadığını kaydeden kestane tüccarları, kestanenin en büyük müşterisinin Orta doğu ve avrupa ülkeleri olduğunu hatırlatarak, “Orta Doğu’da savaş Avrupa’da ekonomik kriz kestaneyi vurdu. Bu yıl rekolte de fazla, hal böyle olunca işler kestane sektörü için iyi olmadı” ifadelerini kullandılar.
HAYATIMDA BÖYLE BİR SEZON GÖRMEDİM
85 yıllık ömrünü Köşk’ün Kıran Yaylasındaki kestane bahçesinde geçiren Ramazan Tosun, “bizim incirimizde var, zeytinimizde. Biz kestaneyi her zaman nakit paraya dönmesi en kolay ürün olarak görürüz. Fakat bu yıl işler değişti. Geçtiğimiz yıllarda her gün bahçemize kestane almak için uğrayan tüccarlar olurdu. Bu yıl uğrayan yok. yıllardır kestaneyle uğraşırım böyle bir sezon görmedim” dedi.
