Karacasu'da gerek işveren gerek işçi olarak üretimin her kademesinde söz sahibi olan kadınlar ilçe tarımını ayakta tutuyor. Zeytinden tütüne kadar tarımın her alanında ve her anında yer alan kadınlar üretimin taşıyıcı gücü oluyor. Zeytinde fidanların yetişmesinden tarlaların bakımına ve hasadına, tütünde tohumların saçılıp fidanların yetişmesine ardından fidanların dikilmesinden kırıma kadar üretimin her anında emek harcayan kadınlar ilçe ekonomisine katkı sunuyor.
Tarlada çalışan emekçi kadınlardan biri olan Hediye Dibek, "Yıllardan beri çalışıyoruz. Şu an dikim yapıyoruz. İşçi olarak çalışıyoruz. Seviyoruz işimizi. Severek yapıyoruz" ifadelerini kullandı.
