Geçtiğimiz yıla oranla yağhane sıkım ücretlerinde yaklaşık yüzde 50’lik bir artış yaşandı. Ziraat Odası ve özel işletmelerin belirlediği sıkım fiyatları ise şu şekilde şekillendi:
Ziraat Odası Yağhanesinde geçen yıl kilosu 3 lira (tonu 3.000 TL) olan sıkım ücreti, bu yıl 4 lira 25 kuruşa (tonu 4.250 TL) yükseldi.
Özel İşletmelerde geçen yıl ağırlıklı olarak kilosu 3 lira 50 kuruş (tonu 3.500 TL) seviyesinde olan sıkım bedeli, bu sezon pek çok özel tesiste 4 lira 50 kuruşa (tonu 4.500 TL) çıktı.
YAĞ FİYATLARI GEÇEN YILIN ALTINA GERİLEDİ
Artan mazot, işçilik ve sıkım maliyetlerine rağmen zeytinyağı alım fiyatları üreticinin beklentisinin çok altında kaldı. Sezon başında yağhanelerin üreticiden kilosunu 180 liradan almaya başladığı zeytinyağında, fiyatlar gün geçtikçe daha da aşağı çekilmeye başladı.
Geçen yılki fiyatların da altına gerileyen zeytinyağı piyasası, maliyetlerin altında ezilen üreticiyi kara kara düşündürüyor.
Girdi maliyetlerinin %50 oranında arttığı, buna karşın ürününün değeri geçen yılın gerisine düşen zeytin üreticisi, sezonu zararla kapatma endişesi yaşıyor.
