Aydın’ın ilçeleri Karacasu, Koçarlı ve Yenipazar’daki esnaf arasında, 'en lezzetli pide' tartışması yaşanıyor. Üç ilçedeki hünerli pide ustaları, en lezzetli ve en güzel pideyi kendilerinin yaptığını iddia ediyor. Dünyaca ünlü olan pideyi tatmak için her yıl binlerce kişiyi ağırlayan Aydın’da pidenin başkentinin kendi ilçeleri olduğunu savunan ustalar, bu konuda pide yarışması yapılmasını öneriyor.

“PİDE DENİLİNCE, KARACASU AKLA GELİR”

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Karacasulu pide ustası Halil İbrahim Köse, “Aydın’da pide yapan bütün ustalara sonsuz saygı duyuyorum. Ancak pide denilince akla Karacasu gelir. Pide, Karacasu’ya özgü bir lezzet. Müşterilerimizin bize söyledikleri de, bizim en lezzetli ve güzel pidenin Karacasu’da yapıldığı söylemimizi güçlendiriyor. İlçemize gelen müşterilerimizden bu ifadeyi herkes duyar. Bu anlamda Karacasu olarak biz iddialıyız. İsterlerse şöyle de yapabiliriz. Bir jüri belirlensin, her ilçe kendisine göre pidesini yapsın. Tabakların altına bir numara verelim. Hangi pidenin hangi ilçede yapıldığını, jüri üyeleri bilmesin. Tattıktan sonra puan versinler. Türkiye’nin en uzun pidesi olan 7 metre 50 santimetrelik pideyi yapan biri olarak ben bu konuda iddialıyım” dedi.

“KOÇARLI PİDESİ’NİN TADI VAR”

Koçarlı’da işletmesi bulunan 38 yaşındaki pide ustası Alaaddin Yamaç ise, “Dünyanın en lezzetli ve güzel pidesi Aydın’da yapılıyor. Aydın’da ise Koçarlı’da yapılıyor. Bunu sadece biz söylemiyoruz. İlçemize gelen müşterilerimiz en güzel ve lezzetli pidenin Koçarlı’da yapıldığını ifade ediyor. Diğer ilçelerin adı olduğunu, Koçarlı pidesinin ise tadı olduğunu belirtiyorlar.  Bizim çam fıstıklı tahinli pidemizin ünü, sınırları aşıyor. Biz en lezzetli ve güzel pideyi yaptığımız konusunda iddialıyız. Bu anlamda kendimize güveniyoruz. Bu doğrultuda diğer ilçelerimizdeki esnaflarımızın katılımıyla pide yarışması düzenlensin. En lezzetli ve güzel pideyi yarışmadaki jüri belirlesin. Böylece, en lezzetli ve güzel pide kimin pidesi ise, bu yarışmada ortaya çıksın” şeklinde konuştu.  

“PİDENİN BAŞKENTİ YENİPAZAR”

En lezzetli ve en güzel pidenin Yenipazar’da yapıldığını kaydeden 68 yaşındaki Mehmet Sümer de, “Pide denilince akla Yenipazar gelir. Bu anlamda meşhur pidemizi tatmak isteyen birçok ilden vatandaşımız, ilçemize gelir. Yenipazar pidesini yiyen vatandaşlarımız, böyle bir lezzeti daha önce tatmadıklarını bize söylüyorlar. Pidenin başkenti Yenipazar’dır. İlçemizde geçen yıllarda iki kez Pide Festivali düzenledik. Biz Yenipazar olarak pidede iddialıyız. Bu anlamda Aydın genelini kapsayan bir yarışma düzenlensin. Jüri tarafından en lezzetli ve en güzel pide belirlensin” ifadelerini kullandı.